您现在的位置是:首页 >> 运营
啤酒鸡(啤酒鸡会查出酒驾吗) - 鸿海伟业生活资讯网
2024-07-05 16:52:50 运营 10人已围观
简介 (完) 责任编辑:瞿崑 SN117...
本文目录一览:
- 1、啤酒鸡怎么做
- 2、如何做啤酒鸡
- 3、简单烹制啤酒鸡,具体的操作步骤是什么?
- 4、啤酒鸡的做法
- 5、啤酒鸡怎么做的
啤酒鸡怎么做
1。 整鸡一只。 (2。 啤酒3罐。3。 姜,葱,蒜 若干。
4。 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味)
*** ***
1。 将整鸡切小块,冲洗,沥干。放若锅中。
2。 放入姜葱蒜和所有调料。
3。 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可。
4。 锅置火上,大火烧开。
5。 调小火,煮15至20分钟。
放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中。用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味。当然,你可以根据自己的喜好配制。主料:三黄鸡(1只,约500克)、啤酒(1瓶,600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)
调料:油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)
烹制工艺
1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀,腌制20分钟。
2、洋葱洗净切成,沙姜去皮切末,香菜去根,洗净沥干水。
3、烧开2汤匙油,炒香沙姜和洋葱丝,倒入鸡块拌炒至肉变色。
4、倒入1瓶啤酒搅拌均匀,加入1/5汤匙盐调味。
5、加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
6、放入香菜,煮至菜叶变软,便可熄火装盘!
购买时可让师傅帮忙宰杀干净,可省时省力。
2、应选一斤左右的三黄鸡入菜,重达两斤的三黄鸡,虽然鸡味较浓,但肉质较烟韧,短时间内不易煮烂。
3、啤酒与肉类同烹,具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用,加上经过高温加热,酒味差不多散发掉,成菜虽然酒香四溢,但酒味并不浓。
4、用啤酒来烹调鱼类,不仅有去腥提鲜的作用,而且啤酒和鱼能产生脂化反应,使鱼肉非常嫩滑鲜美。
食谱原料
鸡肉400克,啤酒500克,青椒1只,红椒1只,糖5克,油3克,酱油10克,盐4克。
1、鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟,青椒和红椒洗净切片;
2、锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色;
3、倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂;
4、煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
如何做啤酒鸡
啤酒鸡的做法。
【啤酒鸡的食材】
主材:啤酒一罐、半只鸡。
辅材:葱几小段、姜三片、小辣椒几颗;香叶、花椒、盐以及十三香各少许、蚝油半勺、料酒一勺。
【啤酒鸡的做法如下】
1、把鸡切成若干段,用清水将血水泡开,反复换几遍水。然后用热水焯一下鸡肉,让鸡肉变成浅白色即可。
2、锅中加入少量的油,在锅中加入小辣椒、葱末和姜片,先煸炒出调料的香味出来。
3、我们把焯好水的鸡肉加进去,随后在鸡肉里面加入蚝油、料酒、食盐、十三香、花椒和香叶。加完之后的效果如下图的样子。
4、我们先将这些调料混合在一起,然后开始炒鸡肉。这一步骤会让鸡肉充分的上色,并让调味料和鸡肉完全混合。
5、等鸡肉上色以后,我们在鸡肉中倒入一罐啤酒。让啤酒和上色的鸡肉充分混合。加了啤酒会冲淡一些鸡肉的颜色,但是后面收汁之后就会恢复过来的。
6、啤酒加进去之后,我们开小火熬煮啤酒。让啤酒翻滚起来充分和鸡肉混合,这样鸡肉中就能渗入啤酒的香味了。
7、小火慢熬一直到啤酒收汁,只剩下一点汤汁的时候就可以出锅了。这时候再看啤酒鸡已呈现汤汁的颜色,就可以盛到盘子里准备吃了。
简单烹制啤酒鸡,具体的操作步骤是什么?
一说起啤酒鸡,我就想流口水,我真的是太喜欢这道美味了,百吃不厌。鸡肉的营养价值非常高,而且本身味道就很鲜美,只要简单处理一下,就能做出口感超好的大餐来。接下来我就给大家介绍一下这道美味可口的啤酒鸡的做法吧:
需要准备的食材:鸡,啤酒,葱,姜,八角,干辣椒,蚝油,老抽,生抽等其它常用调料(均适量即可)
具体的做法:之一步是把整只鸡清理干净,剁成块状,然后锅中烧水,水开后,把鸡块放入锅中焯水,大概十几分钟,煮出浮沫后即可捞出,接着用清水冲洗一下,控干水分备用;第二步是锅中烧油,油热后,放入切好的葱段,姜片,干辣椒和八角等炒出香味,然后放入焯好水的鸡块,加入适量的老抽和糖,大火翻炒均匀,炒到鸡块表面变为金黄色即可;第三步是倒入适量的啤酒,大火煮开后,可以转小火慢慢炖,大概一个小时,煮至鸡块软烂,汤汁浓稠即可关火。出锅前撒上一把切好的小葱花装饰一下,这样美味可口,色香味俱全的啤酒鸡就做好了。做法真的是非常简单,哪怕你是初次下厨,只要你能严格按照这个做法一步一步操作,保证你能做出人人称赞的好味道来!
鸡肉中含有非常丰富的蛋白质和微量元素,可以改善体质,补脾养血,提高人体免疫力,对人体健康很有好处。不管是哪个年龄段的人,都可以多吃。相比起猪肉,鸡肉的脂肪含量大大减少,不用担心吃太多,会影响自己的身材。如果你学会了的话,就马上做起来犒劳一下自己,也让家人尝尝鲜吧。一只鸡就够全家人吃了,好吃又实惠,天天吃也不会腻!
啤酒鸡的做法
如下:
准备食材:鸡1/2只、酱油2汤匙 、冰糖少许、 食盐1/2茶匙、 罗勒10克、 姜2片、 蒜2瓣、 小葱1棵 、啤酒350毫升、 植物油1汤匙。
1、鸡斩件,洗净。金不换洗净,准备姜片和蒜肉以及香葱。
2、炒锅放少许植物油,爆香姜片和蒜肉。
3、放下罗勒和香葱,炒出香味。
4、再放入鸡块一起爆炒。
5、要把鸡块炒至转色,有点金黄色的状态。
6、加入两勺红烧酱油,翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味。
7、加入啤酒。
8、啤酒的份量要没过鸡块。
9、盖上盖子,用中火焖10-15分钟,即将收汁时加入少许冰糖,并根据自己口味加入适量的盐调味。
啤酒鸡怎么做的
1。 整鸡一只。 (2。 啤酒3罐。3。 姜,葱,蒜 若干。
4。 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味)
*** ***
1。 将整鸡切小块,冲洗,沥干。放若锅中。
2。 放入姜葱蒜和所有调料。
3。 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可。
4。 锅置火上,大火烧开。
5。 调小火,煮15至20分钟。
放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中。用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味。当然,你可以根据自己的喜好配制。主料:三黄鸡(1只,约500克)、啤酒(1瓶,600ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵)
调料:油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)
烹制工艺
1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀,腌制20分钟。
2、洋葱洗净切成,沙姜去皮切末,香菜去根,洗净沥干水。
3、烧开2汤匙油,炒香沙姜和洋葱丝,倒入鸡块拌炒至肉变色。
4、倒入1瓶啤酒搅拌均匀,加入1/5汤匙盐调味。
5、加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
6、放入香菜,煮至菜叶变软,便可熄火装盘!
购买时可让师傅帮忙宰杀干净,可省时省力。
2、应选一斤左右的三黄鸡入菜,重达两斤的三黄鸡,虽然鸡味较浓,但肉质较烟韧,短时间内不易煮烂。
3、啤酒与肉类同烹,具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用,加上经过高温加热,酒味差不多散发掉,成菜虽然酒香四溢,但酒味并不浓。
4、用啤酒来烹调鱼类,不仅有去腥提鲜的作用,而且啤酒和鱼能产生脂化反应,使鱼肉非常嫩滑鲜美。
食谱原料
鸡肉400克,啤酒500克,青椒1只,红椒1只,糖5克,油3克,酱油10克,盐4克。
1、鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟,青椒和红椒洗净切片;
2、锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色;
3、倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂;
4、煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
啤酒鸡Tags: 生石灰是啥(熟石灰是啥) - 鸿海伟业生活资讯网 成都露天音乐公园(成都露天音乐公园门票多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网 ln哪个是火线(电源插座ln哪个是火线) - 鸿海伟业生活资讯网 重庆工商大学录取分数线(2009年重庆工商大学录取分数线) - 鸿海伟业生活资讯网 云霄枇杷(云霄枇杷产地) - 鸿海伟业生活资讯网 三八妇女节活动(三八妇女节活动内容怎么写) - 鸿海伟业生活资讯网 猪鼻贴(猪鼻贴三部曲使用 *** 图解) - 鸿海伟业生活资讯网 安全应急预案方案(消防安全应急预案方案) - 鸿海伟业生活资讯网 空调怎么拆开清洗(美的空调怎样拆洗) - 鸿海伟业生活资讯网 成都露天音乐公园(成都露天音乐公园门票多少钱) - 鸿海伟业生活资讯网 家用臭氧机 - 鸿海伟业生活资讯网 成都到九寨沟高铁(成都到九寨沟高铁通车) - 鸿海伟业生活资讯网 卫生间下水道堵塞(卫生间下水道堵塞会导致楼下漏水吗) - 鸿海伟业生活资讯网 幼儿园桌椅 - 鸿海伟业生活资讯网 美领馆 - 鸿海伟业生活资讯网 dc01是什么材质(dc01是什么材质都有多厚的) - 鸿海伟业生活资讯网 经营所得税率(2022年个人所得税生产经营所得税率) - 鸿海伟业生活资讯网 什么是居住证(上海居住证) - 鸿海伟业生活资讯网 台灯品牌(台灯品牌安全护眼排行前十名) - 鸿海伟业生活资讯网 户口迁移流程(跨省办理户口迁移流程) - 鸿海伟业生活资讯网
相关文章
随机图文
牛年纪念币(10元牛年纪念币) - 鸿海伟业生活资讯网
据《经济参考报》报道,在长三角、珠三角、长江中游三大城市群之外,京津冀城市群和成渝城市群也将进入国家级城市群编制。...玻璃杯品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
十八大以后中国决策层审时度势谋划长远,把经济方针从一段时期比较倚重需求侧宏观调控转向更加重视改革调整与需求管理相结合的政策组合,去年底进一步提出在适度提升总需求同时着力推进结构性改革,在大国中率先积极...三相电和两相电有什么区别(家用三相电和两相电有什么区别) - 鸿海伟业生活资讯网
河南省商城县, “南街民居”,省级重点文物保护单位,如今变成了钢筋水泥的“仿古商业街”。...核电题材股票 - 鸿海伟业生活资讯网
一些民众焚烧垃圾产生的烟气,又让环境加剧恶化。...
点击排行
![](http://v45ky.southerncal-cogic.org/images/750904.jpg)
标签云
-
月饼品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
300181 - 鸿海伟业生活资讯网
成都市盐道街中学 - 鸿海伟业生活资讯网
*** id( *** id不存在什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
社保查询官网 - 鸿海伟业生活资讯网
成都国际物流(成都国际物流公司) - 鸿海伟业生活资讯网
圣诞节活动 - 鸿海伟业生活资讯网
出让和划拨的区别(房产证出让和划拨的区别) - 鸿海伟业生活资讯网
国内空气净化器(国内空气净化器哪个牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网
易寻(易寻手机定位需要对方同意吗) - 鸿海伟业生活资讯网
金堂云顶山风景区(金堂云顶山风景区有多少公里) - 鸿海伟业生活资讯网
购买二手房流程及费用(购买二手房流程及费用及时间) - 鸿海伟业生活资讯网
木雅圣地景区(木雅圣地景区天气) - 鸿海伟业生活资讯网
4号线线路图(杭州地铁4号线线路图) - 鸿海伟业生活资讯网
李勤勤个人资料简介 - 鸿海伟业生活资讯网
微波炉使用注意事项(微波炉使用注意事项图解) - 鸿海伟业生活资讯网
战争美剧(古代战争美剧) - 鸿海伟业生活资讯网
家用臭氧机 - 鸿海伟业生活资讯网
璀璨人生演员表 - 鸿海伟业生活资讯网
川西(川西自驾游攻略七天) - 鸿海伟业生活资讯网
猜你喜欢
站点信息
- 文章统计:185篇文章
- 微信公众号:扫描二维码,关注我们