您现在的位置是:首页 >> 运营
老鸭汤面(酸萝卜老鸭汤面) - 鸿海伟业生活资讯网
2024-07-08 12:16:54 运营 10人已围观
简介 细看这些暗中支援,甚至放宽条件的平台,大多是内容分发市场的追随者。...
本文目录一览:
- 1、老鸭汤面怎么做
- 2、如何 *** 老鸭汤面
- 3、12种家常素汤面做法
- 4、老鸭汤面的做法步骤图,老鸭汤面怎么做好吃
老鸭汤面怎么做
材料
红头鸭半只,冬笋,酒酿,各种香料,鲜山楂,陈皮
做法
1.先用冷水浸泡鸭块,泡去部分血水
2.浸泡后洗浄的鸭块,和各种香料入冷水锅,烧开后煮几分钟,这样即可以去掉剩余的血水,也去腥,还可以去除一部分油。一般老鸭都很油。冬笋入锅焯一下水待用
3.焯过水洗净的鸭块加水,和山楂块,陈皮,一起入砂锅煮,煮开后加几勺酒酿,还有冬笋,再次煮开后转小火,炖一个小时左右即可
如何 *** 老鸭汤面
鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。 海带切块,和笋一起备用。 煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟。捞出洗干净。 海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。捞出控干。 冷水,海带,鸭子,笋,香叶,老姜切片,一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时,调盐,胡椒粉,继续一小时。 出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。 小窍门: 鸭子做不好会很腥,所以不要怕麻烦多折腾几次吧。我这样做虽然够麻烦,但是一点也不腥。 老姜和胡椒要多一些。其他东西都不要放了。 香叶没有可以不放。 海带和笋,任选一种也可以,海带老鸭汤,和鲜笋老鸭汤,都很好喝。 吃剩下的可以煮面,可以放点粉丝,鸭血,蔬菜,变成鸭血粉丝汤。
12种家常素汤面做法
12种家常素汤面的做法。
1.西红柿鸡蛋面的做法
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
2.炸酱面的做法
材料:半肥瘦肉末500克、黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
作法:
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
3.茄子面的做法
材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)
做法:
1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。
2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
好吃秘诀:
1、茄子切丁后,更好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。
4.打卤面的做法
材料:黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋
做法:
1、香菇木耳黄花泡发;
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。
5.红烧牛肉面的做法
材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
特点: 香喷喷,好吃看得见。
6.担担面的做法
村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。
做法:
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
7.鸡丝凉面的做法
材料:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量
做法:
1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;
2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上;
3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。
8.虾仁丸子汤面的做法
特点:含丰富蛋白质。
主料:西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料:盐、淀粉。
作法:
1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
9.麻酱面的做法
材料:切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。
做法:1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟; 2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
10.炒方便面的做法
做法:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
11.榨菜肉丝面的做法
材料: 瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法:
1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小秘诀: 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。
12.川味炸酱面的做法
做法:
1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。
2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。
3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。
4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。
5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。
6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。
7、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。
老鸭汤面的做法步骤图,老鸭汤面怎么做好吃
用料
盐水鸭 若干块
盐水鸭卤汤 1大腕
面条 100克
蔬菜 随意
老鸭汤面的做法
把 *** 盐水鸭的卤汤滤除姜片、葱结及香料,按需取一份面汤底,烧开并调准味道;
另锅烧开水下面条,捞出盛入面碗中,加汤、摆上斩件的盐水鸭和绿叶蔬菜即可。
老鸭汤面Tags: 成都妇女儿童中心医院(成都妇女儿童中心医院太升路院区) - 鸿海伟业生活资讯网 卫生间防水施工工艺流程 - 鸿海伟业生活资讯网 冲筋是什么意思 - 鸿海伟业生活资讯网 机动车年检费用 - 鸿海伟业生活资讯网 最新上映电影排行榜(最新上映电影排名) - 鸿海伟业生活资讯网 阳光在哪里(中国之一缕阳光在哪里) - 鸿海伟业生活资讯网 门面房投资 - 鸿海伟业生活资讯网 最新上映电影排行榜(最新上映电影排行榜前十名) - 鸿海伟业生活资讯网 一仆二主结局(一仆二主结局是什么) - 鸿海伟业生活资讯网 亚花梨(亚花梨和刺猬紫檀) - 鸿海伟业生活资讯网 鲜花小镇(鲜花小镇多肉怎么升级) - 鸿海伟业生活资讯网 洗护品牌(国产洗护品牌) - 鸿海伟业生活资讯网 乳胶床垫有甲醛吗(椰棕床垫有甲醛吗) - 鸿海伟业生活资讯网 中国城市面积排名 - 鸿海伟业生活资讯网 电视剧上映时间表(电视剧上映时间表2022) - 鸿海伟业生活资讯网 普通话水平测试在线报名系统(普通话在线报名系统) - 鸿海伟业生活资讯网 投影仪使用 - 鸿海伟业生活资讯网 成都限号区域 - 鸿海伟业生活资讯网 电热水器漏电(电热水器漏电保护开关) - 鸿海伟业生活资讯网 退伍军人政策(2022年退伍兵最新政策) - 鸿海伟业生活资讯网
相关文章
随机图文
身份证邮寄查询 - 鸿海伟业生活资讯网
人工筛选的标准很简单,就是能够一下子就感动到我们,击中内心的才能被留下。...契税税收优惠 - 鸿海伟业生活资讯网
如果这两个女孩没有上地铁推广扫码,或者这一切都不会发生。...砂密度 - 鸿海伟业生活资讯网
而其之所以能够得到资本的青睐,核心还是在于在知识经济爆发的当下,知乎在过去五年里所积累的内容价值和平台效应凸显下对于具备优质知识、经验、知识产出能力的人士吸引、涌入,使得知乎平台聚合、提供了当下互联网...飘窗睡人断裂新闻(飘窗睡觉有出问题的吗) - 鸿海伟业生活资讯网
华泰联合证券股份有限公司(以下简称华泰联合证券)27日在天津证监会官网披露了三六零科技股份有限公司(以下简称三六零科技)首次公开发行股票并接受上市辅导的公告。...
本栏推荐
![](http://v45ky.southerncal-cogic.org/images/570337.jpg)
标签云
-
十大最美赏月胜地(十大最美赏月胜地图片) - 鸿海伟业生活资讯网
电视剧上映时间表(电视剧上映时间表2022) - 鸿海伟业生活资讯网
6月份去哪旅游好(6月去哪里旅游好) - 鸿海伟业生活资讯网
办理退税流程 - 鸿海伟业生活资讯网
成都市盐道街中学(成都市盐道街中学地址) - 鸿海伟业生活资讯网
全自动洗衣机尺寸 - 鸿海伟业生活资讯网
毕业生报到(毕业生报到证可以网上办理吗) - 鸿海伟业生活资讯网
水泥地面起砂怎么办(水泥地面起砂怎么办?这家仅用一招,能让地坪用30年!) - 鸿海伟业生活资讯网
核酸检测查询(核酸检测查询入口) - 鸿海伟业生活资讯网
重庆轻轨几点收班(重庆轻轨几点收班一号线) - 鸿海伟业生活资讯网
网上祭奠 - 鸿海伟业生活资讯网
女孩房间设计的简单介绍 - 鸿海伟业生活资讯网
成都市地震局 - 鸿海伟业生活资讯网
艺术形式有哪些(汉字的艺术形式有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
电动车怎么上牌照 - 鸿海伟业生活资讯网
怎样快速解冻肉(怎样快速解冻肉制品) - 鸿海伟业生活资讯网
二级建造师报名 - 鸿海伟业生活资讯网
滤材多久换一次 - 鸿海伟业生活资讯网
幼儿园指南 - 鸿海伟业生活资讯网
健康证怎么查 - 鸿海伟业生活资讯网
猜你喜欢
站点信息
- 文章统计:185篇文章
- 微信公众号:扫描二维码,关注我们